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那些不按套路出牌的酒店开发理念

那些不按套路出牌的酒店开发理念

  随着新一代消费者对于个性的追求,酒店业也正在加速创新,新玩法的酒店层出不穷。正在我们感叹这些酒店是多么吸引眼球的同时,有没有想过这些新的理念是从何而来?所以今天我想跟大家聊聊三个我认为很特别的酒店,讲一讲他们在开发初期的那些事儿。

  Ice Hotel冰酒店创建于1989年,位于瑞典离北极圈只有200千米的地方。它是每个欧洲人一生心驰神往的梦幻城堡,也是酒店开发史上的奇迹。它的神奇不仅仅在于它理念的创新,工艺的复杂,更在于它不可复制,也过期不候。

  酒店创始人Nils Bergqvist曾经是一名在煤矿工作的环境工程师。从小热爱大自然的他顺理成章的成为了自己梦寐以求的环境工程师。对这份工作充满期待的他,不曾想煤矿的工作是如此的枯燥乏味。在煤矿里,每个人都只是一个号码,没有人知道他的名字。

  渴望人情味的他在休息之余常常去旅游局带领游客们探索这个旅游小镇的自然风光。没想到,这个兴趣越做越大,他便辞职开始经营起一家自己的旅游公司。

  没过多久,他就遇到了瓶颈。小镇旅游季节一过,就进入了又黑又冷的冬天,再无游客踏入。为了寻找新的机会,他拜访了很多著名的冬季景区,研究当地的游客人群和玩乐活动。在日本北海道,他找到了答案。在那个什么都没有的年代,北海道的冰雕给了他启发。他从日本邀请了一群艺术家到瑞典小镇去创作冰雕,受到了当地很多游客的喜爱。

  正当人们为这个新奇玩意儿感到高兴的时候,一场突如其来的大雨摧毁了所有的冰雕。所有人都陷入了失望中。Nils却在这时萌发了新的想法,他想只要是冰就会融化,那为何不把这个打造成每年都不一样的冰雕展览呢?

  在Nils的经营下,冰雕展览变成了小镇一年一度的传统,展览的规模也越来越大。在1992年,他邀请了法国艺术家Jannot Derit在冰河上打造了250平米的冰屋。这一壮举吸引了众多游客慕名而来,当地酒店竟一时爆满,容纳不下这么多游客。这时有一队客人竟要求在冰屋里过夜,Ice Hotel就这样应运而生。

  TWA酒店位于纽约约翰肯尼迪机场,它的改造工程一直备受业界期待因为它的前身是极具历史意义的环球航空中心。它的诞生意味着酒店与历史文化的结合,定义了机场酒店的新概念。

  TWA酒店的前身-环球航空中心是由芬兰裔美国国宝级建筑设计师Eero Saarinen所设计,在1962年正式开始运营。它的建筑设计在那个年代来说是极其前卫的。它是现代艺术融入大众生活的显现,是喷气机时代的见证。

  在由莱昂纳多主演的电影《猫鼠游戏》中,假扮飞行员的他在航空中心穿梭的身影也赋予了这个建筑物一个年代的标志。

  可惜的是,随着飞机型号的发展加大,航空中心渐渐承载不了负荷。在环球航空财务不佳被并购的影响下,航空中心逐渐被闲置了下来。接着港务局对于航空中心的改造计划多次被搁浅后,航空中心从此被尘封,成了为数不多被美国联邦政府保护的标志性建筑物。

  终于在2015年,全美第6大酒店运营开发商MCR通过层层难关,终于拿到了TWA的开发权,可以将TWA重新搬回历史舞台。只是这次它不再是一个航站楼,而是与捷蓝航空(JetBlue)航站楼紧紧相连的TWA酒店,成为了纽约机场第一个不用出航站楼就能抵达的酒店。

  在开发过程中,建筑物独特的身份给酒店开发带来了不小的难度。为了保证历史建筑物的完整性,MCR需要跟22个相关政府部门沟通,135个机构配合,每推进一步都十分耗时耗力。

  在设计上,很多空间都没有办法有效利用,比如酒店不需要原航空中心那么高的吊顶,但是为了不破坏建筑物的结构,只能牺牲空间利用率。为此,MCR还特地请来了曾为纽约中央车站改造的设计师Beyer Blinder Belle坐镇设计环节。

  虽然困难重重,但是开发商却巧妙利用了此建筑物的历史情怀和独特市场定位,在宣传和设计上做足了文章,打破了机场酒店不可能sexy的程式。

  斥资十亿美金的澳门摩珀斯酒店在2018年六月开业了,它是澳门新濠天地的第五家酒店。它的开业给老旧的澳门注入了新鲜时尚的强心剂,预示着澳门新时代的来临。

  何猷龍是新濠国际的董事会和首席执行官。他是赌王何鸿燊和二太蓝琼缨独子,受父命接手新濠国际。他打造摩珀斯的初衷,是认为澳门需要一个地标性的建筑物,这也是他送给澳门的一封情书。(人家随随便便写个情书就是十亿美金....比不起比不起)

  在CNBC的采访中,他表示建造新酒店的另一个原因,是希望在新濠天地九岁的时候,注入一些新鲜的血液,让新濠天地能持续给人新鲜感。同时,这个酒店也会融入新濠天地整体现代感奢华的基调,并帮助公司实现客户群体从VIP到大众高端客人的转移。这个战略是迎合现在快速增长的富裕中产阶级,并提供给他们除了赌场之外的休闲娱乐服务。

  三个酒店在开发过程中,对于市场的把控,对于机会的挖掘,对于客户体验的思考让酒店与众不同,意义非凡。虽然这些只是酒店开发过程中的冰山一角,但是也希望这些小故事能够给身处酒店的你一些启发和感染。

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